母亲的端午茶

读者文摘在线阅读★覃 祥 建 时间:2014-07-31 09:12 浏览:努力统计中... 我的母亲
一说到端午节,人们往往会自然而然地联想起包粽子、赛龙舟等一系列与端午节有关的事物来,但最使我念念不忘的却是母亲制作的端午茶。
  
  记得小时候,每当端午节即将来临的时候,母亲便抽出一些时间到山上采茶。母亲采的茶,不是人工种植的茶,而是天生天养的大自然野生茶,有些是我认得的,如肥票树(壮语gofaexbyaux)和哥德马(go’daekmax)叶子。母亲常说,端午时节,茶长得非常旺盛,各种营养都集中在茶叶里,这时候摘采的茶叶营养价值最高,味道最好,药用的效果也最佳。有时候母亲还带上我们几兄弟一起上山采茶,这时候母亲便一边采茶,一边给我们讲解各种茶的功效、味道、特征等情况。记得母亲说,杜仲的根炖吃可以舒筋活络,可以强筋健骨,可以治疗跌打损伤特别是骨伤,杜仲的叶子可以捣碎外敷消肿;哥德马的叶子用来煮水喝,可以治疗咳嗽和肺结核;而肥票树的叶子煮水喝可以生津解渴,排毒利尿,还可以在一定程度上治疗一些痢疾……我问母亲她怎么知道得这么多,她说她小的时候经常生病,家里面又很穷,缺医少药,往往闹一点小病就可以把一个好端端的人折磨得死去活来的。她后来由于被病痛折磨得实在难以忍受,就去拜访了一位德高望重的老土医(中医)。老土医教了她一些常用的药物和救治方法,多亏了这位好心的老土医和他的药也就是我们摘采的茶,结果她的病全好了。等妈妈讲解完了各种茶的功用和特征之后,我们每个人背后的背篓也已经装满了新鲜而清香的茶叶,高高兴兴地背回家了,山坡上留下我们一家人愉快的身影和美好的记忆。
  
  回到家马上要做的事情就是煮茶喝了。山上的野生茶本来就很干净,稍微用清水冲洗一下就可以下锅了,母亲还特意煮了不同种的茶让我们喝,品尝其中的味道,让我们说出其中的道理。比如说,当我们喝由哥德马的叶子煮成的茶时,我们都说它的味道有点儿苦,不好喝,不爱喝。这时候母亲便笑着对我们说,良药苦于口而利于病呀,尽管哥德马的茶不好喝,可它却可以防病、治病。这好比我们人往往只爱听阿谀奉承的话,而不喜欢听那些逆耳的但对于我们的为人修养有好处的话,这种现象往往是很危险的。所以我们做人都应该多听一听那些逆耳的劝话,喝茶要多喝一些苦口利病的茶。喝肥票叶煮成的茶时,我们都说这种茶清凉润喉、香甜可口,我们都爱喝。母亲便笑着说,肥票茶的味道就是我们所说的幸福生活的味道,要想喝到好茶,就得不辞辛苦上山采茶;要想过上幸福的生活,就得努力劳动,是劳动创造了财富和幸福。喝完茶,母亲还吩咐我们赶紧把剩下的茶叶晒干,使我们能在未来的日子里喝上好茶,过上好日子。晚上到了要洗脚睡觉的时候,母亲还用另外几种茶煮了一大锅茶水,她把茶水倒进洗脚盆里,再轻轻撒入一些雄黄粉末拌匀,然后叫我们兄弟姐妹两人一盆用那茶水洗手洗脚。母亲说,这样做可以驱赶毒蛇、蜈蚣等害虫,或免遭它们的叮咬,还可以避邪呢。她希望我们永远平平安安、健健康康地生活,她已经尽力而为了,母亲还讲了许多重要的为人处世的道理。光阴荏苒,日月如梭,转眼间小时候一家人在一起喝茶品茶的幸福场景如今只是我心中美好的回忆,可母亲的话,仍然深深地印在我的脑海里,使我终生受益。
  
  长大以后,我有机会喝到一些我以前从来没有听说过、见过和尝过的不同等级的茶。尽管朋友和服务员解释说这些茶是如何的好喝、名贵、养生,但是我总觉得母亲煮的家乡茶更好喝,更养生,我更愿意更渴望能喝到母亲煮的端午茶,因为母亲煮的茶里包含着太多的感情,沉淀着无限的思念。从前的时光渐渐远去,母亲也无形中慢慢变老,如今不能再上山采茶了。有时候我们也送点在茶叶店买到的好茶给她喝,可是她老说她不爱喝,又糟蹋钱,总是念叨着让我们为她上山采茶。由于工作繁忙和各种原因,她这一点小小的要求至今我们都无法满足,我感到非常难过。如今,每当我喝茶的时候,眼前总是浮现小时候一家人在喝茶的情景,耳边又响起了母亲那些通过战天斗地而得到的、通俗而深奥的话语。
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