青稞架上的梦

读者文摘在线阅读★和 丽 君 时间:2015-01-11 01:49 浏览:努力统计中... 散文随笔
天高云淡的季节里,你依然屹立在草原上的秋风中,背负起牧民的丰收喜悦,和牧民分享着一年辛勤的成果。
  
  胸膛里有着一颗赤诚的心,甘愿和草原的牧民同甘共苦。有草原一样坦荡的胸怀,也独具了洞穿红尘的目光。
  
  蔑视那些功名利禄的争斗,憎恨那华而不实的虚荣。不怕世俗的偏见,勇敢地昂首在辽阔的草原上。
  
  尝尽了岁月的酸甜苦辣,领略透牧民们的悲欢聚合;忍受那风霜雪雨的磨难,痴情地守候一岁一枯荣的春秋。
  
  曾有几多甜美的梦幻,多想回到那森林中去潇洒欢歌,而从惊雷中猛然醒来,却又把神圣的旗帜竖得更高。
  
  任狂暴的烈日烘干了周身热血,任无情的残风剥蚀少年青春,坚信冬去春又来的真理,你无怨无悔为牧场迎送着一个个春夏秋冬。
  
  也许在好多朋友看来高高的青稞架也就是雄伟地散布在迪庆高原上的一道美丽的风景线,大多数人认为它是用来晒青稞的大木架子,但它在世代藏民心中却是一个美好的梦,一个满怀收获的梦。
  
  说到青稞架不得不提到青稞,青稞英文名hullessbarley又称青稞大麦、元麦、米大麦,栽培历史已有3500多年。地球上只有青藏高原适于青稞生长,主要分布在我国西藏、四川的甘孜州和阿坝州、甘肃的甘南、云南香格里拉等海拔3200-4500米的青藏高原地区。因其特殊的地理位置、生态环境和气候条件使青稞成为世界上最干净的粮食。
  
  说到最干净的粮食,我想起前些日子在表姐家吃到的一种极具香格里拉风格的青稞食品。可能好多人还没听说过这种产品。它是用100%青稞粗粉加工而成的,没有添加过任何色素、调味剂、香精。外观朴素,可是吃起来却极具有青稞的清香,且留香绵长,让人回味无穷。可以说是我吃过的粗粮产品中口味俱佳的食品。在这以前从祖祖辈辈与青稞相伴到现在,人们只知道青稞可以用来酿酒及加工糌粑,我还真没想到过青稞还可以加工成这些食品,它的确是粗粮中的上品啊!
  
  到了下午,表姐给我端上来一盘香喷喷的面包,令我垂涎三尺。可我又不禁生疑问了,一直以来连饭都不会做的表姐,什么时候居然会做面包了?表姐得意地一笑,从橱柜里拿出一袋面粉来。她说:“你以为我真的这么厉害呀?告诉你,全靠这袋自发粉。我也是朋友送给尝尝的,每天早上取出一小袋加上牛奶、鸡蛋调匀,然后放进微波炉中高温三分钟,取出来就变成香喷喷的新鲜面包了,而且一小袋就够我和你姐夫两个人的早点了。刚学会做时确实把我高兴得自以为是个面点师一样。你姐夫也一直夸我呢,人家发明这东西太神奇了!”我越听越激动,马上向表姐要了两袋,打算向老妈露一手。
  
  现在的生活条件越来越好了,人们却似乎越来越没有时间照顾自己。像这类食品的发明不但满足了人们挑剔的胃,更是适应了现代人的快节奏生活,既方便又营养。听说还有牦牛能量棒,以及原汁原味的糌粑,还有青稞礼盒等各种原生态青稞产品。
  
  青稞梦在不知不觉中就这样被打破了,从几千年来造就藏民健康体魄的糌粑到如今的青稞饼干、青稞自发粉、牦牛能量棒简直让人不可思议,这些产品的出现给青稞架增添了更多的光彩,让他更加高大,在他宽广的胸怀下哺育着我们健康成长。
  
  看来,是时候了,如果可以的话,大家都应该抽时间去青稞架上看一看,晒晒青稞架上的阳光。毕竟我们都难得去体味亲自躬耕的乐趣,更难得在大地上去收获粮食和财富。
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