晒年

读者文摘在线阅读★江旺明 时间:2014-05-09 10:00 浏览:努力统计中... 散文随笔
腊月里,晾衣物,晒食物,村里人叫晒年。 择个朗朗的晴天,将屋里桌椅板凳、长柜方箱等搬至塘边或井边,用清水给它们洗澡。上上下下,内内外外,冲洗一遍又一遍。洗净擦干之后,将其摆在暖阳之下晾晒。高的桌,矮的椅,红的柜,绿的箱,长长一路,如嫁女摆放的家具,暖阳照映,闪闪发亮,熠熠生辉。 晾晒被子、垫絮、床单等。新媳妇在房前或阳台,对着阳光,拉起一根长长的绳索,把垫絮、棉被、毛毡等搭在上面,远远望去,雪白的垫絮如同飘飞的白云,红色的棉被如同姹紫嫣红的杏树。赶上好阳光,当家的主妇还要清洗全家人的床单、被单。她们将洗洁的一件件床单、被单连同垫絮、盖絮一起送至阳光之下。那白色的床单,如同露天电影掀起的一面面银幕,那红色的被单,如同飘扬的一面面红旗。 晾晒腊肉腊鱼。年猪早早杀了。猪肉及猪杂腌制好了。接着,将一挂挂腊肉、猪杂挂在屋檐下晾晒。那猪肉像金条、金砖,那猪肠如盘绕的金蛇,那猪耳如秋天的红叶,那猪肚如金黄的锦囊。腊肉之间,还挂着了一条条腌制的腊鱼。大草鱼像一条条吊在树下的老丝瓜,红鲤鱼像一弯弯红月,一条条鳊鱼连在一起,像一串串风铃。 家门口晾晒着鱼面、糯米豆腐等。一片片鱼面像一条条蚯蚓盘绕在一起,经太阳一晒,弥散出阵阵鱼腥味。做爆米用的熟糯米,趁好太阳晾晒。暖阳之下,糯米颗颗雪白玉洁,粒粒晶莹剔透。年豆腐打了。留足过年要吃的新鲜豆腐,剩下的豆腐做腐豆腐。将一块块玉砖似的豆腐摆在簸箕里晾晒。让豆腐吸饱阳光,更好地发酵。年皮子(豆制品)做了。为了年皮子储存好,将其一张张晾晒。那晾晒的年皮子如一片片黄色的秋叶。 晒年,让阳光温暖新年,让新年更加吉祥如意。 请点击更多的散文随笔欣赏
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