吃之忧

读者文摘在线阅读★关 义 为 时间:2014-12-23 18:03 浏览:努力统计中... 读者在线阅读
我国是世界公认的美食大国,就连那两根细长的筷子,在中国人灵极的手指里,也所向披靡。以致有研究家称:华人聪明绝顶一是因世代饮茶,茶水泡活了大脑;二就是使用筷子使多少神经变得无比神奇,以致大脑更聪慧更神活了……
  
  这种聪慧与神活的一个例证,便是对于饮食文化的超常发挥。当今一些大款们,胃口越来越大,无论天上飞的,地上跑的,还是水中游的,只要能弄到,也不管其是否即将灭绝,是几级保护动物,其价格有多贵,统统都将之搬上餐桌一饱口福。如今一些商家为了招徕顾客,竟把菜名起得越来越出格、离奇,除了随意用老一辈革命家和历史名人命名外,有的还篡改政治术语作菜名。某些酒店把一个菜两种做法称为“一锅(国)两制”,把鹌鹑与鸽子做的菜叫“和平共处”。还有一些食品取名已到了低级下流的地步,如有的餐馆把一种去皮的黄瓜段叫做“玉女脱衣”,烧青蛙叫“花花公子”;还有的冷饮生产厂家把人形的冰淇淋取名为“风流寡妇”、“小蜜傍大款”……如此“饮食文化”已成了一种文化垃圾,造成了不良的政治和社会影响。尤其是公款吃喝屡禁不止,花费惊人,吃坏党风政风,影响党群关系、干群关系。据报载,全国每年公款吃喝费用数额惊人,两年就要吃掉一个三峡工程。有些地方有些单位拿不出钱来吃就找餐馆赊账,常常把餐馆赊垮。某些乡镇政府无钱支付吃喝费用,只得将办公楼抵押给餐馆。在老百姓的心目中,有些官员不仅失去了领导干部的品质,就连人格也失去了。但某些干部还特能自我解嘲。举箸时说:“党出钱,我出胃,能吃不吃也不对,吃来吃去还是为了本单位。”碰杯时说:“能喝半斤喝二两,这样的干部不培养;能喝二两喝半斤,党和人民才放心!”他们简直不知道人间还有“羞耻”两字。从古至今,没有像今日有过这么多、这么生动的讽刺公款吃喝的饭歌酒谣。为了管好这些官员的嘴巴,从东到西,也没有哪个国家的政府像中国这样发过那么多、那么详细的禁止超常宴请的文件和条令。可是上有政策,下有对策。上面规定“四菜一汤”,下面就“四盆一缸”,条文上说一次宴请不得超过300元,那就多开几张发票,每张都是299元,使你奈何不得!过去有人说,不信管不住一张嘴,现在看来这嘴还真难管住,吃喝风真的是屡禁不止,愈演愈烈。
  
  古人云:“醉脓饱鲜,昏人神智。”这是小而言之,大而言之,则是事关社会文明,事关党风民风,事关社稷兴衰,事关国家前途命运。老百姓对吃喝风的义愤和担扰,绝非杞人忧天。
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